Savoir-être social et/ou professionnel

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Art de la table

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Les cours sont théoriques, interactifs et ludiques.

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• L’importance de la maîtrise des codes sociaux en toutes circonstances

• L'attention aux autres, la politesse, la galanterie, la discrétion, le tact

• Les présentations, les salutations (qui présenter en premier, comment et pourquoi ?)

• Le comportement, la tenue vestimentaire, le maintien. Éviter les fautes de goût

• Évoluer avec aisance et assurance

• Le marketing de soi. Votre image est un langage

• Le savoir-vivre professionnel et la gestion relationnelle 

• La conversation 

​               Tout l’art de la conversation est d’écouter, d'apprivoiser l’autre, d'échanger, de se cultiver,

                 de partager ses connaissances, d'inspirer confiance 

• Le langage valorisant : dites, ne dites pas. Evitez les impairs et ne sous-estimez pas les susceptibilités 

• La correspondance, les courriels, le téléphone

• Le savoir-être sur les réseaux

• Le protocole 

• Les personnalités officielles 

• Connaissance des usages dans les autres pays

                Professionnels : distinguez-vous de la concurrence en maîtrisant les usages internationaux,

                honorez vos clients étrangers, facilitez vos échanges et bannissez les impairs

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• Savoir recevoir 

• Être reçu(e) 

• Le dressage de la table, le plan de table

• Le service à table

• La bonne tenue à table 

• Les repas au restaurant

• L'usage et le maniement des couverts, des verres… Les couverts selon les mets